London Fog

Laissez infuser un sachet d’Earl Grey dans une demi-tasse d’eau chaude, ajoutez une demi-tasse de lait (de vache ou végétal) chauffé dans une petite casserole - ou mieux : à la tige à vapeur -, sucrez avec du miel et aromatisez avec de la vanille… C’est prêt ! Pour varier, utilisez un autre thé noir (English Breakfast p. ex.), du sucre complet ou du sirop d’agave, et remplacez la vanille par de la fleur d’oranger ou de l’extrait de rose. À siroter sous un plaid bien douillet… Vive l’hiver !