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  • Linguine aux herbes

Linguine aux herbes

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

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Autre
Etudiant
Pâtes
Linguine aux herbes

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g de linguine
  • sel
  • 4 tours de moulin du mélange d’épices Pasta Rossa
  • 1/2 c. à c. de flocons de piment
  • 70 g de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • 12 sauge ciselée
  • 1 bouquet basilic
  • 4 brins de romarin
  • Parmesan pour le service

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Ingrédients essentiels
  • Pätes | Tagliatelli | Al dente
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    375 gr
    3,60 €/kg
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  • Epices | Pasta rossa | Moulin
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    80 gr
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    €4,95
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  • Mini-piments mixtes | Wok | Emballés
    Ce produit n'est plus disponible
    F1990102600318200000
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Faites cuire les linguine « al dente » dans 2 litres d’eau salée.
    2. Pendant ce temps, hachez finement l’ail, le romarin, le basilic, les feuilles de persil plat et la sauge.
    3. Faites fondre doucement le beurre dans une sauteuse. Ajoutez l’ail et faites revenir 3 min. à feu doux. Ajoutez les herbes, du sel, les flocons de piment et poursuivez la cuisson 3 min. supplémentaires.
    4. Les pâtes étant cuites, égouttez-les en conservant une petite louche de liquide de cuisson. Versez le tout (pâtes + liquide) dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 2 min. en tournant.
    5. Servez immédiatement, avec du parmesan râpé.
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