Résultats de la recherche recetteLégumes sautés au poisson à l’asiatique
Delhaize logo
  • Légumes sautés au poisson à l’asiatiqueA

Légumes sautés au poisson à l’asiatique

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Barbecue
Plat principal
Légumes sautés au poisson à l’asiatiqueA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 600 g de filets de poisson au choix : sébaste, cabillaud, etc.
  • 1 poivron rouge
  • 150 g de germes de soja
  • 1 carotte
  • 1/2 botte de jeunes oignons
  • 1 pièce de gingembre
  • 4 c. à s. de vermouth blanc
  • 4 c. à s. de sauce soja légère
  • 2 c. à s. d'huile d'arachide
  • 2 c. à s. d'huile de sésame grillé
  • sel, poivre
  • sel et poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Filet de sébaste
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 220 gr
    23,99€/kg€5,28
    18,90 €/kg
    +/-€4,16
    F1981081100228900000
  • Poivron | Rouge | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,75 €/pc
    €0,75
    F2020032400055550000
  • Germes | Soja | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    10,76 €/kg
    €2,69
    F2018082200022850000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    F2013100800315600000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min

    1. Réservez le vert des jeunes oignons pour la déco et émincez le blanc. Taillez le poivron en lamelles et la carotte en bâtonnets.
    2. Versez le tout dans un wok contenant l’huile d’arachide chaude et ajoutez les germes de soja ainsi que le gingembre râpé. Faites revenir 2 minutes à bon feu.
    3. Ajoutez la sauce soja, le vermouth et l’huile de sésame grillé. Mélangez et déposez le poisson coupé en dés par-dessus. Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu très doux.
    4. Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez avec le vert des oignons haché et servez sans attendre, avec du riz.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 440; énergie (kCal): 105; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 6,1; sucres (g): 3,4; fibres (g): 1; protéines (g): 8,9; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 342,82
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Asiatique
    Barbecue
    Diner
    été
    Plat principal
    • Légumes sautés au poisson à l’asiatiqueA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Filet de sébaste
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 220 gr
    23,99€/kg€5,28
    18,90 €/kg
    +/-€4,16
    F1981081100228900000
  • Poivron | Rouge | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,75 €/pc
    €0,75
    F2020032400055550000
  • Germes | Soja | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    10,76 €/kg
    €2,69
    F2018082200022850000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    F2013100800315600000