Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Message importantRappel de produit - Delhaize demande à ses clients de ne pas consommer et de ramener au magasin certains produits de la marque « Häagen-Dazs ».En savoir plus >

Delhaize logo
  • 00:00
    -03:41
    B
  • Le gratin dauphinois

Le gratin dauphinois

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Autre
Le gratin dauphinoisB

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Belle de Fontenay, etc.)
  • 30 g de beurre
  • 50 cl de crème 20%
  • 1 gousse d’ail
  • sel
  • poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Charlotte | Ferme
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,19 €/kg
    €2,19
    F1989011800378900000
  • Crème 20%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    2,95 €/l
    €0,59
    F2015112500153100000
  • Ingrédients de base
  • Beurre de baratte | Ardenne
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Ail | Sachet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    5,90 €/kg
    €0,59
    F1986053100300100000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 1 h 15 de cuisson

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Pelez les pommes de terre et découpez-les en très fines rondelles. Coupez la gousse d’ail en deux.
    3. Frottez l’intérieur d’un plat à gratin avec l’ail en écrasant bien. Disposez une première couche de pommes de terre dans le plat. Salez et poivrez. Répétez l’opération avec le reste des pommes de terre en veillant à assaisonner chaque couche. Arrosez doucement avec la crème. Disposez des noix de beurre sur le dessus et enfournez.
    4. Comptez 1 h 15 de cuisson pour que les pommes de terre soient moelleuses.
    5. Servez en accompagnement de viandes et de poissons.

    Conseil culinair

    Si nécessaire, couvrez le gratin dauphinois de papier alu en cours de cuisson pour éviter que le dessus ne soit trop cuit.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 411; énergie (kCal): 98; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 11,4; sucres (g): 2,2; fibres (g): 0,8; protéines (g): 2,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 218,93
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Végétarien
    Autre
    Autre
    Automne
    • 00:00
      -03:41
      B
    • Le gratin dauphinois

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Charlotte | Ferme
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,19 €/kg
    €2,19
    F1989011800378900000
  • Crème 20%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    2,95 €/l
    €0,59
    F2015112500153100000
  • Ingrédients de base
  • Beurre de baratte | Ardenne
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Ail | Sachet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    5,90 €/kg
    €0,59
    F1986053100300100000