Lasagne classique
Facile, 30-60 min.
Lasagne végétarienne aux épinards et au fromage de chèvre
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 300 g d'épinards frais
- 400 g de tomates-cerises
- 1 oignon
- 100 g de pignons de pin
- 12 feuilles de lasagne fraîches
- 240 g de fromage de chèvre doux frais
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 40 g de farine
- 7 dl de lait
- 30 g de beurre
- 300 g d'épinards frais
- 400 g de tomates-cerises
- 1 oignon
- 100 g de pignons de pin
- 12 feuilles de lasagne fraîches
- 240 g de fromage de chèvre doux frais
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 40 g de farine
- 7 dl de lait
- 30 g de beurre
Commencez à cuisiner
: 30 min. + 20 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Émincez l’oignon, puis pressez la gousse d’ail. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les épinards rincés. Faites suer les épinards en mélangeant pendant ± 2 min. Ajoutez la noix de muscade, poivrez et salez.
3
Grillez les pignons de pin dans une poêle à sec. Coupez les tomates cerise en 2, puis émiettez le fromage de chèvre.
4
Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine, puis mélangez à l’aide d’un fouet. Laissez un peu “sécher” le mélange, tout en fouettant, jusqu’à sentir une odeur de biscuit. Ajoutez le lait froid. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la sauce la sauce se lie. Poivrez et salez.
5
Incorporez la sauce béchamel aux épinards, puis ajoutez les pignons de pin. Superposez des couches de mélange d’épinards, de feuilles de lasagne, de fromage de chèvre émietté et de tomates cerise dans un plat à four. Terminez par le fromage de chèvre.
6
Enfournez pendant 20 min.
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Émincez l’oignon, puis pressez la gousse d’ail. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les épinards rincés. Faites suer les épinards en mélangeant pendant ± 2 min. Ajoutez la noix de muscade, poivrez et salez.
3
Grillez les pignons de pin dans une poêle à sec. Coupez les tomates cerise en 2, puis émiettez le fromage de chèvre.
4
Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine, puis mélangez à l’aide d’un fouet. Laissez un peu “sécher” le mélange, tout en fouettant, jusqu’à sentir une odeur de biscuit. Ajoutez le lait froid. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la sauce la sauce se lie. Poivrez et salez.
5
Incorporez la sauce béchamel aux épinards, puis ajoutez les pignons de pin. Superposez des couches de mélange d’épinards, de feuilles de lasagne, de fromage de chèvre émietté et de tomates cerise dans un plat à four. Terminez par le fromage de chèvre.
6
Enfournez pendant 20 min.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 545; énergie (kCal): 131; lipides (g): 9,3; acides gras saturés (g): 4,1; glucides (g): 5,8; sucres (g): 2,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 636,4
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 545; énergie (kCal): 131; lipides (g): 9,3; acides gras saturés (g): 4,1; glucides (g): 5,8; sucres (g): 2,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 636,4
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Italienne
Végétarien
Fête des Mères,Repas Romantique
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Epinards | Bio
450 gr
€1,29
Delhaize
Tomates cerise | rouge
2 × 250 gr
€3,98
Delhaize
Pignons de pin
2 × 90 gr
€12,78
Barilla
Pasta | Lasagne | Collezione | All'uovo
500 gr
€5,55
Delhaize
Fromage de chèvre | Chevridou
2 × 150 gr
€3,38
Delhaize
Lait | Frais | Entier | Bio
1 l
€2,05
Ingrédients de base
Delhaize
Oignons jaunes | Filet
500 gr
€1,99
Delhaize
Huile d'Olive | Culinaire
1 l
€8,99
Delhaize
Ail | Filet | Bio
100 gr
€1,19
365
Epices | Muscade | Moulu
100 gr
€1,19
Delhaize
Farine | De blé
1 kg
€0,49
Delhaize
Beurre de laiterie
250 gr
€2,05
Total:
€29,03
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