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  • Lasagne de cabillaud avec des moules
    A

Lasagne de cabillaud avec des moules

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Plat principal
Lasagne de cabillaud avec des moulesA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 250 g de feuilles de lasagne
  • 300 g filets de queue de cabillaud
  • 200 g de chair de moules
  • 500 g de mix julienne Delhaize
  • 300 g d'épinards frais
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 1 c à s Blanc de blancs
  • 80 g fécule de mais Delhaize
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 4 c à s huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 dl d'eau

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Pâtes | Lasagne | Complet | Bio

Delhaize

Pâtes | Lasagne | Complet | Bio

250 gr

Bio

€1,65

Dos de cabillaud | Islande

Delhaize

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+/- 325 gr

+/-€9,68

Moules fraiches de Zélande | Super 60/70

Delhaize

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Légumes | Apero 280g

Delhaize

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2 × 280 gr

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Epinards | Bio

Delhaize

Epinards | Bio

300 gr

Bio

€3,99

Mozzarella | Mini-boules

Galbani

Mozzarella | Mini-boules

150 gr

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Lillet Blanc | 17% alc

Lillet

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75 cl

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Liant | Fécule De Maïs, pour vos sauces et pâtisserie | 400 g

Maizena

Liant | Fécule De Maïs, pour vos sauces et pâtisserie | 400 g

400 gr

€2,69

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

12 x 10 gr

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Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
+/-€48,51

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites sauter les légumes julienne avec 1 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez 1 L d'eau, deux cubes de bouillon de poisson et un filet de vin blanc. Portez à ébullition et ajoutez la fécule de maïs. Liez doucement le tout. Egouttez les moules et ajoutez-les à la sauce. Assaisonnez à votre goût.
  2. Faites blanchir les épinards : cuisez-les brièvement dans l'eau salée et rincez-les à l'eau froide. Egouttez et coupez-les. Pressez-les bien.
  3. Coupez le cabillaud en dés.
  4. Versez un fond de sauce dans un plat allant au four et disposez par-dessus une couche de feuilles de lasagne. Poursuivez avec une nouvelle couche de sauce, le cabillaud et les feuilles de lasagne. Versez ensuite de la sauce et des épinards. Salez et poivrez et recouvrez à nouveau d'une couche de feuilles de lasagne. Terminez par une dernière couche de sauce et répartissez la mozzarella râpée. Enfournez pendant environ 30 min.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 444; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 10,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 611,83
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 444; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 10,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 611,83
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Diner
Plat principal
  • Lasagne de cabillaud avec des moules
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Pâtes | Lasagne | Complet | Bio

Delhaize

Pâtes | Lasagne | Complet | Bio

250 gr

Bio

€1,65

Dos de cabillaud | Islande

Delhaize

Dos de cabillaud | Islande

+/- 325 gr

+/-€9,68

Moules fraiches de Zélande | Super 60/70

Delhaize

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Légumes | Apero 280g

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Lillet Blanc | 17% alc

Lillet

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Liant | Fécule De Maïs, pour vos sauces et pâtisserie | 400 g

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Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

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12 x 10 gr

€2,99

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

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41 gr

€4,25

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
+/-€48,51