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  • Lasagne à la truite, au passe-pierre et aux herbes aromatiques

Lasagne à la truite, au passe-pierre et aux herbes aromatiques

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans lactose
Kids
Pâtes
Lasagne à la truite, au passe-pierre et aux herbes aromatiques

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 4 filets de truite ardennaise Taste of Inspirations
  • 4 poireaux
  • 300 g de passe-pierre
  • 150 g de fromage râpé sans lactose
  • 4 dl de crème légère sans lactose
  • 12 feuilles de lasagne fraîches
  • 2 dl de pastis
  • 10 g d’aneth frais
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 10 g de ciboulette fraîche
  • poivre et sel
  • 10 g de persil plat frais
  • 10 g de cerfeuil frais

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Ingrédients essentiels
  • Filet | Truite | Ardenne | Peau
    +/- 255 gr
    +/-20,95€/kg
    +/-€5,34
    F2013082600228010000
  • Blanc | De Poireaux
    800 gr
    3,99 €/kg
    €3,19
    F2014022800318900000
  • Passe pierre
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016072200285700000
  • Crème Légère | 15% M.G.| Sans Lactose
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015051300114700000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min. + 20 min. de cuisson

    1. Préchauffez le four à 200°C.
    2. Coupez finement les poireaux et les herbes fraîches. Faites suer les poireaux quelques minutes dans l’huile d’olive, puis ajoutez les passe-pierres, ainsi que la pincée de noix de muscade. Laissez encore mijoter 1 min. Déglacez avec le pastis, puis ajoutez la crème et les herbes fraîches finement hachées. Poivrez et salez, puis laissez encore mijoter 2 min.
    3. Retirez la peau des filets de truite.
    4. Superposez des couches de mélange de poireaux, de feuilles de lasagne et de poisson cru dans un plat à four.
    5. Terminez par le mélange de poireaux, puis parsemez de fromage râpé.
    6. Faites cuire la lasagne 20 min. au four.
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    +/- 255 gr
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  • Passe pierre
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