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  • Lapin en carottes

Lapin en carottes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Kids,Pâques
Snack
Lapin en carottes

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 80 g de yaourt nature bulgare
  • 1 c à s de beurre
  • 1 morceau de concombre
  • de ciboulette
  • 3 petits œufs (« M »)
  • 8 petites carottes
  • poivre
  • 300 g de rondelles de carottes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Yaourt | Entier | Nature | Bio

Delhaize

Yaourt | Entier | Nature | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Epices | Ciboulette

Santa Maria

Epices | Ciboulette

2 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Ingrédients de base

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

Carlsbourg

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

250 gr

€3,59

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€9,41

Commencez à cuisiner

  1. Versez les rondelles de carotte dans une casserole d'eau bouillante salée et comptez environ 10 min. de cuisson à la reprise de l'ébullition.
  2. Préchauffez le four sur th. 6 (à 180°C).
  3. Les carottes étant cuites, égouttez-les et passez-les au mixeur avec le yaourt et les œufs ; rectifiez l'assaisonnement.
  4. Déposez dans le fond des ramequins (1 par portion) un disque de papier cuisson et beurrez les bords. Répartissez-y la mousse de carotte et faites cuire 20 min. au four.
  5. Pendant ce temps, épluchez les petites carottes et faites-les cuire à l'eau bouillante ± 10 min. Découpez les yeux dans la peau du concombre et les dents dans la chair blanche. Raccourcissez les carottes.
  6. Laissez reposer les mousses 5 min., puis démoulez-les et décorez- les avec les petits morceaux préparés. Ajoutez les brins de ciboulette et servez.
  7. Ces délicieux petits lapins peuvent être servis en entrée, avec une salade, ou comme accompagnement.
Note
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Dites-nous si la recette vous a goûté!
Végétarien
Kids,Pâques
Diner
Snack
  • Lapin en carottes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Yaourt | Entier | Nature | Bio

Delhaize

Yaourt | Entier | Nature | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Epices | Ciboulette

Santa Maria

Epices | Ciboulette

2 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Ingrédients de base

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

Carlsbourg

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

250 gr

€3,59

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€9,41