Sushi ball Panda

Assez facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

2 carottes oranges
125 g de riz à sushi
2,5 c. à s. de vinaigre de riz
1/2 c à c de sucre fin
sel
de sauce soja
de mayonnaise
de salade
tomate cerise
3 carotte jaune/mauve

2 carottes oranges
125 g de riz à sushi
2,5 c. à s. de vinaigre de riz
1/2 c à c de sucre fin
sel
de sauce soja
de mayonnaise
de salade
tomate cerise
3 carotte jaune/mauve

Commencez à cuisiner

: 30 min.

Faites cuire le riz en suivant les instructions données sur le paquet. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et 1 c à c de sel ; versez sur le riz, comme indiqué.

D’autre part, taillez les carottes jaunes et oranges en min.i-dés et plongez-les 2 min. dans de l’eau bouillante. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Ajoutez-leur un peu de mayonnaise et/ou de sauce soja, selon vos goûts.

Coupez la carotte mauve : il vous faut 8 rondelles ovales (coupées de biais), 8 rondelles rondes (oreilles) et des petits morceaux (pour le nez et la bouche).

Mouillez-vous les mains, prenez ¼ du riz et aplatissez-le sur votre paume jusqu’à ce qu’il soit compact. Mettez 1 c à s de carottes cuites au centre et refermez le riz par-dessus, en formant une boule. Confectionnez ainsi 4 boules et décorez-les avec les morceaux de carottes mauves.

Servez frais, avec le reste des dés de carottes, la salade, des petites tomates, etc.

Faites cuire le riz en suivant les instructions données sur le paquet. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et 1 c à c de sel ; versez sur le riz, comme indiqué.

Coupez la carotte mauve : il vous faut 8 rondelles ovales (coupées de biais), 8 rondelles rondes (oreilles) et des petits morceaux (pour le nez et la bouche).

Servez frais, avec le reste des dés de carottes, la salade, des petites tomates, etc.