Tajine de boulettes de porc/veau
Facile, 30-60 min.
Jeunes poireaux et fenouils avec vinaigrette aux herbes
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 6 jeunes poireaux
- 3 bulbes de fenouil
- 1/2 bouquet de cresson de fontaine
- 2 branches de persil plat
- 1 c à s noisettes
- 1 c à s de moutarde à l'ancienne
- 1/2 c à c de zeste de citron bio
- 2 c à s de mélange 4 huiles bio
- 1 gousse d’ail
- poivre noir
- sel
- 6 jeunes poireaux
- 3 bulbes de fenouil
- 1/2 bouquet de cresson de fontaine
- 2 branches de persil plat
- 1 c à s noisettes
- 1 c à s de moutarde à l'ancienne
- 1/2 c à c de zeste de citron bio
- 2 c à s de mélange 4 huiles bio
- 1 gousse d’ail
- poivre noir
- sel
Commencez à cuisiner
: 15 min.
1
Retirez le pied et le vert des poireaux. Découpez les bulbes de fenouil en tranches dans la hauteur. Faites cuire les légumes 10 min. à la vapeur. Rafraîchissez-les et égouttez-les.
2
Préparez une vinaigrette en mixant les noisettes, le cresson (feuilles et tiges), les feuilles de persil plat, la moutarde, les zestes de citron et l’huile. Salez et poivrez.
3
Disposez les légumes dans un plat de service et versez la vinaigrette d’herbes dessus.
1
Retirez le pied et le vert des poireaux. Découpez les bulbes de fenouil en tranches dans la hauteur. Faites cuire les légumes 10 min. à la vapeur. Rafraîchissez-les et égouttez-les.
2
Préparez une vinaigrette en mixant les noisettes, le cresson (feuilles et tiges), les feuilles de persil plat, la moutarde, les zestes de citron et l’huile. Salez et poivrez.
3
Disposez les légumes dans un plat de service et versez la vinaigrette d’herbes dessus.
Information nutritionnelle
Énergie: 161 kcal
Note
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Dites-nous si la recette vous a goûté!
Vegan
Autre
Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Poireaux | Botte | Cat1
1 pc
€2,49
Delhaize
Fenouil
500 gr
€1,69
Delhaize
Cressonnette | Feutre
100 gr
€1,09
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Delhaize
Noisettes | Grillées
200 gr
€3,49
Delhaize
Citron | 1 pc
1 pc
€0,69
Vandemoortele
Huile de tournesol
1 l
€4,19
Ingrédients de base
Maille
Moutarde | Originale
360 gr
€3,99
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
