Jambon de Parme accompagné de melon et de ricotta

Temps de préparation : 10 min.

1. Coupez le melon en deux et enlevez les pépins. Coupez le melon en tranches et disposez celles-ci sur les assiettes. Garnissez avec le jambon de Parme, une cuillère de ricotta et quelques feuilles de salade.
2. Garnissez de poivre noir, de la menthe hachée et d’un peu d’huile d’olive.

Conseil culinair

Vous pouvez mélanger la ricotta avec 2 c. à s. de pesto.