Jambalaya
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€€€Note
5 sur 5Sans lactose
Autre
Plat principal
Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 400 g de porc ou de poulet
- 1 c. à s. d'épices « American Cajun » Santa Maria
- 5 g de thym frais
- 1,5 dl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 5 dl d'eau
- 400 g de tomates en cubes (en boîte)
- 200 g de riz
- 2 branches de céleri
- 1 poivron doux ramiro rouge
- 2 échalotes
- 400 g de crevettes tigrées crues surgelées (taille 30/40)
- 1 c. à s. d'huile d'olive
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 15 min + 20 min de cuisson
- Coupez très finement le poivron ramiro, le céleri et les échalotes.
- Faites brunir les dés de viande, le poivron ramiro, le céleri et les échalotes dans l’huile d’olive, puis assaisonnez-les d’épices « American Cajun » et de thym.
- Ajoutez le riz, puis mélangez. Ajoutez le vin blanc et les tomates en cubes.
- Émiettez le cube de bouillon dans le riz, puis couvrez-le d’eau.
- Couvrez et laissez cuire 10 min.
- Ajoutez les crevettes non décortiquées, puis laissez encore mijoter 10 min. Servez tout de suite.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Autres
Sans lactose
Autre
Diner
Toute saison
Plat principal
