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Huîtres chaudes gratinées

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Plat : Entrée

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Huîtres chaudes gratinées

Ingrédients

Cette recette est pour 1 personnes.

75 g de beurre
15 g d’herbes fraîches au choix
1/2 gousse d’ail
2 oignons jeunes
12 huîtres creuses
3 c. à s. de panko
1 brin de persil plat
30 g de tomates semi-séchées à l’huile

Préparation

Temps de préparation : 25 min.

Mélangez 75 g de beurre mou avec 15 g d’herbes fraîches au choix, ½ gousse d’ail et 2 oignons jeunes (le tout finement haché). Poivrez et répartissez sur 12 huîtres creuses ouvertes et bien égouttées, disposées dans un plat à four. Recouvrez avec une panure composée de 3 c à s de panko, ainsi qu’1 brin de persil plat et 30 g de tomates semi-séchées à l’huile (le tout finement haché). Faites dorer 3 min sous le gril du four bien chaud et servez à l’apéro ou en entrée.

Informations nutritionnelles

Énergie : 270 kcal

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