Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

Certains de nos points collect sont à présent réouverts. Découvrez-lesquels ici.Plus d'info >

Résultats de la recherche recetteHoumous de carottes grillées, little gem et feta
Delhaize logo
  • Houmous de carottes grillées, little gem et feta
    A

Houmous de carottes grillées, little gem et feta

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Barbecue,Veggie - moins de 3€,Veggie - moins de 3€
Amuse-bouche
Houmous de carottes grillées, little gem et fetaA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de fines carottes
  • 4 cœurs doux de little gem
  • 1/2 tête d’ail
  • 1/2 piment rouge
  • 200 g de pois chiches cuits (poids net égoutté)
  • 4 brins de menthe
  • 1/2 botte de coriandre
  • 200 g de feta
  • 4 c à s de tahini
  • 8 c. à s. d'huile d'olive
  • 1/2 c à s d’origan séché
  • 1/2 c à s de thym séché
  • poivre
  • sel

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Carottes | Fines
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,18 €/kg
    €1,59
    F2013111900302710000
  • Filet de lotte | Mer du Nord
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 205 gr
    +/-52,45€/kg
    +/-€10,75
    F2002100800223400000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    33,80 €/kg
    €1,69
    F2021022400077530000
  • Apéridip | Pois chiches | Bio
    190 gr
    13,11 €/kg
    €2,49
    S2021030300522770000
  • Menthe | Fraiche | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    84,50 €/kg
    €1,69
    F2021022500077550000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    84,50 €/kg
    €1,69
    F2021022400077540000
  • Original | Greek Feta
    200 gr
    12,95 €/kg
    €2,59
    F2022032900097790000
  • Tahinii | Nature
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    160 gr
    29,31 €/kg
    €4,69
    S2018041000047830000
  • Epices | Origan | Bio
    10 gr
    99,00 €/kg
    €0,99
    S2015012000013880000
  • Thym | Frais | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ingrédients de base
  • Tête d'ail | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    8,98 €/l
    €4,49
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    750 gr
    1,00 €/kg
    €0,75
    S2003071600019670000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 15 min. de cuisson

    1. Brossez bien les carottes et cuisez-les 5 min. à l’eau bouillante. Égouttez-les et enrobez-les d’un peu d’huile d’olive. Poivrez et salez. Badigeonnez la partie coupée de la demi-gousse d’ail avec un peu d’huile. Faites griller rapidement le tout au barbecue.
    2. Coupez les carottes en morceaux, récupérez la chair de quelques demi- gousses d’ail (selon vos goûts) et mettez le tout dans le bol du mixeur ou du blender. Ajoutez les pois chiches, le tahini, 4 c à s d’huile d’olive, du poivre et du sel. Mixez finement, pour obtenir un houmous homogène. Dressez-le dans un grand plat
    3. Coupez les cœurs de little gem en 2, badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller rapidement au barbecue. Déposez-les sur le houmous et ajoutez la feta grossièrement émiettée. Ajoutez de la menthe, de la coriandre et du piment émincé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez.

    Astuce :Accompagnez ce super plat veggie avec du pain naan grillé au barbecue, ce sera vraiment le mariage parfait !

    Information nutritionnelle

    Par 100 g : Énergie : 201 kcal - Lipides : 16,3 g - Glucides : 7,1 g - Fibres : 3 g - Protéines : 5,3 g
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Végétarien
    Barbecue,Veggie - moins de 3€,Veggie - moins de 3€
    Aperitif
    Amuse-bouche
    • Houmous de carottes grillées, little gem et feta
      A

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Carottes | Fines
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,18 €/kg
    €1,59
    F2013111900302710000
  • Filet de lotte | Mer du Nord
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 205 gr
    +/-52,45€/kg
    +/-€10,75
    F2002100800223400000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    33,80 €/kg
    €1,69
    F2021022400077530000
  • Apéridip | Pois chiches | Bio
    190 gr
    13,11 €/kg
    €2,49
    S2021030300522770000
  • Menthe | Fraiche | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    84,50 €/kg
    €1,69
    F2021022500077550000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    84,50 €/kg
    €1,69
    F2021022400077540000
  • Original | Greek Feta
    200 gr
    12,95 €/kg
    €2,59
    F2022032900097790000
  • Tahinii | Nature
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    160 gr
    29,31 €/kg
    €4,69
    S2018041000047830000
  • Epices | Origan | Bio
    10 gr
    99,00 €/kg
    €0,99
    S2015012000013880000
  • Thym | Frais | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ingrédients de base
  • Tête d'ail | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    8,98 €/l
    €4,49
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    750 gr
    1,00 €/kg
    €0,75
    S2003071600019670000