Delhaize logo
  • Granola maisonC

Granola maison

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Autre
Rentrée à l'école
Snack
Granola maisonC

Ingrédients pour 12 Portions

12 Portions
  • 150 g d'amandes émondées
  • 150 g de fruits et noix secs : airelles séchées, noix de cajou et cacahuètes salées, noisettes émondées, graines de lin
  • 70 g de sucre de canne
  • 80 ml de miel liquide
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 180 g de flocons d’avoine

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Amandes blanches
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015032500328680000
  • Mélange de noix et fruits secs
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016060200318450000
  • Sucre brut de canne | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2008040100151050000
  • Miel
    Ce produit n'est plus disponible
    S2005101100094460000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 20 min. de cuisson + 2 h. de refroidissement

    1. Mixez les amandes et 10 cl d’eau jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
    2. Versez dans une casserole la pâte d’amandes, l’huile d’olive, le sucre et le miel. Faites chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Retirez du feu.
    3. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Notez que plus vous mettez de sucre, plus les barres seront compactes. Notre chef a opté pour des barres plus friables mais moins riches en sucre.
    4. Versez dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Tassez bien. Placez 20 min. au four préchauffé à 180°C.
    5. Sortez du four et prédécoupez des barres à l’aide d’un couteau, sans les démouler. Laissez refroidir complètement avant de détacher les barres. Conservez les barres de granola dans une boîte en fer.

    Conseil culinair

    Adaptez cette recette en associant le moelleux des fruits secs au croustillant d'oléagineux et de graines. Une pointe de vanille en poudre, un peu de fleur de sel, des épices à spéculoos, voire de la cardamome relèvent votre granola.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 2036; énergie (kCal): 488; lipides (g): 28; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 45,3; sucres (g): 27,1; fibres (g): ; protéines (g): 11,2; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 278,36
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Rentrée à l'école
    Autre
    Toute saison
    Snack
    • Granola maisonC

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Amandes blanches
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015032500328680000
  • Mélange de noix et fruits secs
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016060200318450000
  • Sucre brut de canne | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2008040100151050000
  • Miel
    Ce produit n'est plus disponible
    S2005101100094460000