Granola épicé

Temps de préparation : 30 min.

1. Mélangez soigneusement les noix de cajou, les amandes effilées, les pignons de pin, les graines grillées, le sirop d’agave, la sauce soja, le curcuma et le ‘Thai Mix’ (ou de curry). Étalez sur une plaque de four recouverte d’un tapis de cuisson en silicone (ou d’une double épaisseur de papier cuisson). Cuisez 15 à 20 min. dans un four préchauffé à 180°C. Mélangez.
2. Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Extra comme en-cas ou à l'apéro, mais aussi dans des salades, sur des soupes...