Granité de vodka au citron vert
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€€Note
4 sur 5Autre
Noël,Manger dehors
Boissons et cocktails
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Ingrédients pour 4 Portions
- 140 g de sucre semoule
- quelques gouttes de colorant vert (ou bleu + jaune)
- 8 citrons verts
- 15 cl de vodka
- 60 cl d'eau
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Ingrédients essentiels
S2001052300110450000
F2020032300055460000
Ingrédients de base
S1981022600151010000
Commencez à cuisiner
- Versez 1/3 d'eau et le sucre dans un poêlon. Faites chauffer jusqu’à parfaite dissolution du sucre. Ajoutez 2/3 d’eau froide et versez dans un récipient à fond plat (type boîte en plastique hermétique).
- Pressez le jus des citrons verts. Ajoutez-le au sirop et joignez la vodka. Ajoutez éventuellement les colorants et mélangez bien.
- Faites prendre environ 8 h au congélateur.
- Au moment de servir, grattez le bloc gelé avec une fourchette, de manière à obtenir des paillettes. Répartissez-les dans des petits verres bien froids et servez aussitôt, décoré d’une fine tranche de citron vert.
- Ce granité se déguste à la cuiller ou en le sirotant au fur et à mesure qu’il fond.
Conseil culinaire
- Pour un résultat impeccable, pensez à mettre vos verres au frigo 1 h à l’avance.
- Ajoutez le jus des citrons verts selon vos goûts, pour 4 personnes il vous en faut 20 à 25 cl.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 314; énergie (kCal): 75; lipides (g): 0,1; acides gras saturés (g): 0; glucides (g): 12,1; sucres (g): 10,1; fibres (g): 1,1; protéines (g): 0,3; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 272,25
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Note
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F2020032300055460000
Ingrédients de base
S1981022600151010000