Gaufres aux flocons d’avoine et aux bananes

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€

Note

3 sur 5

Petit déjeuner

Gaufres aux flocons d’avoine et aux bananes

Ingrédients pour 10 Portions

10 Portions

3 œufs
3 bananes mûres
2 c. à. s. d’airelles séchées
3 dattes Medjool
150 g de flocons d’avoine
150 g de farine
1 sachet de levure sèche (7 g)
1,5 dl de boisson végétale à l’avoine
2 c. à s. de sirop d’érable (facultatif)
30 g de beurre
1 pincée de sel

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Ingrédients essentiels

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oeufs | Calibres différents | Bio

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Retrait àpd 01/12

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Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 15 min. de cuisson (+ 30 min. de repos)

Écrasez finement les bananes à la fourchette. Ajoutez-leur les airelles séchées, les dattes grossièrement hachées et les œufs. Mélangez bien, puis ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la levure et le sel. Ajoutez progressivement la boisson végétale à l’avoine et mélangez bien. Couvrez d’un essuie et laissez reposer 30 min. à température ambiante.
Faites chauffer votre gaufrier au maximum. Badigeonnez-le de beurre fondu et faites cuire vos gaufres comme d’habitude, ± 3 min. par fournée.
Servez tiède, éventuellement arrosé d’un peu de sirop d’érable.

Astuce : Vous pouvez même les congeler pour plus tard…

Information nutritionnelle

Par portion : Énergie : 222 kcal - Lipides : 6 g - Glucides : 35 g - Fibres : 3 g - Protéines : 6 g

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.