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  • Gâteaux au chocolat mi cuits, poires au vin rouge et glace vanille Delhaize

Gâteaux au chocolat mi cuits, poires au vin rouge et glace vanille Delhaize

par Arabelle Meirlaen

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Repas Romantique
Dessert
Gâteaux au chocolat mi cuits, poires au vin rouge et glace vanille Delhaize

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 1/4 gousse de vanille égrenée
  • de glace vanille Delhaize
  • 40 g de farine
  • 1/2 café expresso
  • 40 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 40 g de sucre fin
  • 15 ml de lait
  • 65 g de chocolat noir Côte d'Or
  • 1 poire
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pièce de gingembre frais (1 cm)
  • 1/2 orange
  • 1/2 citron
  • 2 c à s de sucre pour confiture
  • 1 clou de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • 300 ml de vin rouge

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Vanille | Gousse

Santa Maria

Vanille | Gousse

1 pc

€9,19

Vanille | Crème glacée

Ijsboerke

Vanille | Crème glacée

1 l

€4,75

Café | Cachet or | 32p

Rombouts

Café | Cachet or | 32p

224 gr

€4,75

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

Carlsbourg

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

250 gr

€3,59

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Chocolat | Tablette | Noir | 70% intense | FT

Galler

Chocolat | Tablette | Noir | 70% intense | FT

80 gr

€2,85

Poire Nashi

Delhaize

Poire Nashi

1 pc

€1,69

Epices | Muscade | Moulue

Santa Maria

Epices | Muscade | Moulue

35 gr

€4,55

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Oranges à jus | Filet

Delhaize

Oranges à jus | Filet

3 kg

€4,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Sucre gélifiant | Extrafruit

Tienen-Tirlemont

Sucre gélifiant | Extrafruit

500 gr

€2,99

Epices | Clous de girofle

Santa Maria

Epices | Clous de girofle

24 gr

€5,35

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Arniston Cs  Rouge

South Africa

Arniston Cs Rouge

75 cl

€5,99

Ingrédients de base

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Lait | 0% M.G.

Campina

Lait | 0% M.G.

6 x 1 l

€11,89

Total:
€64,66

Commencez à cuisiner

Pour la poire au vin rouge
Mettre tout les ingrédients dans un poêlon et faire réduire de moitié. Ajouter les poires épluchées et coupées en 6 morceaux dans le sens de la longueur. Laisser cuire les poires 10 min dans la sauce au vin rouge.

Pour le gâteau au chocolat
Battre l’oeuf avec le sucre à l’aide du mixer. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait, le petit café et le beurre. Ajouter l’ensemble aux oeufs battus, puis ajouter la farine tamisée. Mettre dans des moules à muffins beurrés et farinés et cuire au four préchauffé à 180° pendant 6 minutes.

Finition
Démouler les gâteaux mi cuits sur l’assiette. Ajouter les morceaux de poires cuites au vin et la glace vanille de Delhaize.

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Autre
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Ingrédients pour 2 personnes

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Vanille | Gousse

Santa Maria

Vanille | Gousse

1 pc

€9,19

Vanille | Crème glacée

Ijsboerke

Vanille | Crème glacée

1 l

€4,75

Café | Cachet or | 32p

Rombouts

Café | Cachet or | 32p

224 gr

€4,75

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

Carlsbourg

Beurre d'Ardenne AOP | Doux

250 gr

€3,59

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Chocolat | Tablette | Noir | 70% intense | FT

Galler

Chocolat | Tablette | Noir | 70% intense | FT

80 gr

€2,85

Poire Nashi

Delhaize

Poire Nashi

1 pc

€1,69

Epices | Muscade | Moulue

Santa Maria

Epices | Muscade | Moulue

35 gr

€4,55

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Oranges à jus | Filet

Delhaize

Oranges à jus | Filet

3 kg

€4,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Sucre gélifiant | Extrafruit

Tienen-Tirlemont

Sucre gélifiant | Extrafruit

500 gr

€2,99

Epices | Clous de girofle

Santa Maria

Epices | Clous de girofle

24 gr

€5,35

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Arniston Cs  Rouge

South Africa

Arniston Cs Rouge

75 cl

€5,99

Ingrédients de base

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Lait | 0% M.G.

Campina

Lait | 0% M.G.

6 x 1 l

€11,89

Total:
€64,66