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  • Galettes des ninjas (okonomiyaki)

Galettes des ninjas (okonomiyaki)

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Kids
Galettes des ninjas (okonomiyaki)

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 150 g de chou chinois ou de chou vert
  • 150 g d’émincé de poulet fumé
  • 150 g de petites crevettes roses
  • 2 œufs
  • 200 g de farine fermentante
  • 25 cl de soupe miso, de bouillon ou de fond de poisson, froids
  • 4 c. à c. d'huile
  • 2 de petits oignons frais
  • sauces au choix : mayonnaise, ketchup, hoisin, moutarde, etc.

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Ingrédients essentiels
  • Choux chinois
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,79 €/pc
    €1,79
    F2013122300302500000
  • Poulet | Emincés de filet | Fumé
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    26,60 €/kg
    €3,99
    Retrait àpd 30/09
    F2009090200596410000
  • Crevettes | Roses | Cuites-Décortiquées
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009011400294910000
  • oeufs | Medium | Plein air
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 pc
    0,28 €/pc
    €1,69
    F2010083100116000000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 5 min. + 4 x 5 min. de cuisson

    1. Délayez la farine avec la soupe ou le bouillon. Ajoutez les œufs, puis le chou finement émincé ; mélangez bien.
    2. Versez 1/4 du poulet et des crevettes dans une petite poêle chaude contenant 1 c. à c. d’huile ; mélangez 30 sec.
    3. Versez une petite louche de pâte par-dessus et faites cuire 3 à 4 min. à feu doux. Retournez l’okonomiyaki à l’aide d’un couvercle et faites-le dorer sur l’autre face. Préparez ainsi 4 galettes.
    4. Servez chaud, saupoudré avec les petits oignons frais émincés ; accompagnez avec les sauces de votre choix.
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    Asiatique
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