Résultats de la recherche recetteGalette des Rois aux pommes
Delhaize logo
  • Galette des Rois aux pommes

Galette des Rois aux pommes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

3 sur 5
Végétarien
Kids,Rois mages
Dessert
Galette des Rois aux pommes

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • fève + couronne
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 œuf
  • 4 pommes Golden
  • 2 rouleaux de pâte feuilletées pur beurre
  • 100 g de cassonade de candi blonde

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Pomme | Pinkids | 8 pc

Pink Lady

Pomme | Pinkids | 8 pc

8 pc

€3,99

Pâte feuilletée

Delhaize

Pâte feuilletée

450 gr

€1,39

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Total:
€13,71

Commencez à cuisiner

  1. Épluchez les pommes, coupez-les en 4, retirez les trognons et taillez-les en dés. Faites-les cuire à feu vif dans une poêle contenant le beurre fondu. Mélangez souvent et ajoutez la cassonade, ainsi que la cannelle. Versez-les sur une assiette quand elles sont dorées et laissez-les refroidir.
  2. Préchauffez le four sur th. 6 – 180°C et sortez-en la grille.
  3. Déroulez la première pâte feuilletée et laissez-la sur son papier de cuisson. Recoupez-la à 26 cm de diamètre (posez une assiette retournée dessus pour vous guider). Déposez les pommes au centre ; il doit rester environ 4 cm de pâte libre tout autour. Glissez la fève entre les pommes, près du bord. Passez un pinceau mouillé sur tout le bord de pâte libre.
  4. Découpez la 2ème pâte feuilletée à 28 cm de diamètre et posez-la sur la première, en faisant coïncider les bords. Appuyez bien tout autour avec les dents d’une fourchette pour souder les deux pâtes ensemble. Faites glisser la galette avec son papier sur la grille du four. Badigeonnez-la entièrement avec l’œuf battu en omelette. Découpez des formes dans les chutes de pâte et décorez-en la galette. Faites-la cuire 20 à 25 min. au four.
  5. Dégustez la galette légèrement tiède.

Conseil culinaire

Pour les enfants, vous pouvez décorer la galette cuite avec quelques bonbons colorés.

Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Française
Végétarien
Kids,Rois mages
Autre
Hiver
Dessert
  • Galette des Rois aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Pomme | Pinkids | 8 pc

Pink Lady

Pomme | Pinkids | 8 pc

8 pc

€3,99

Pâte feuilletée

Delhaize

Pâte feuilletée

450 gr

€1,39

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Total:
€13,71