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  • Plat : Accompagnements

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Fruits séchés

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Ingrédients

- 1 Portions +
  • 6 pommes
  • 1 ananas
  • 1 grappe de raisins
Préparation

Temps de préparation : 4h.

  1. Coupez des pommes et de l’ananas en tranches très fines, à la mandoline (ou des poires et de la mangue si vous préférez).
  2. Disposez-les sur les plateaux du four recouverts de papier cuisson et faites-les sécher 1 h à 110 °C, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Laissez refroidir sur une grille. Pour sécher du raisin, mettez les grappes entières au four et laissez-les rôtir 2 à 3 h à 110 °C, selon leur taille et le degré de séchage désiré.


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