Frites de patates douces à la yogonaise

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

7 patates douces
de thym frais
2 c à s d'huile d'olive vierge
herbes za'atar Delhaize
50 g yaourt grec Delhaize
poudre de curry
poivre et sel
100 g de mayonnaise au citron

7 patates douces
de thym frais
2 c à s d'huile d'olive vierge
herbes za'atar Delhaize
50 g yaourt grec Delhaize
poudre de curry
poivre et sel
100 g de mayonnaise au citron

Commencez à cuisiner

20 - 25 min.

Cette recette, très facile à réaliser, est à la portée de tous ! Commencez par préchauffer le four à 190°C. Pendant qu’il chauffe, épluchez les patates douces et coupez-les en forme de frites.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four et étalez-y les frites de patates douces. Arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez-les de poivre et de thym frais. Laissez-les cuire pendant environ 12 min.

Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préparer la yogonaise. Mélangez simplement la mayonnaise avec du yaourt grec et 1 pincée de poudre de curry. Goûtez avant d’assaisonner le tout avec du sel et du poivre.

Il est enfin temps jeter un œil aux frites de patates douces. Vérifiez à l’aide d’un couteau si elles sont bien cuites. Elles vous semblent prêtes ? Alors, sortez-les du four et saupoudrez-les de sel. C’est parti pour la dégustation !