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  • Flatbreads aux herbes de Provence

Flatbreads aux herbes de Provence

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Amuse-bouche
Flatbreads aux herbes de Provence

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 100 g de yaourt nature
  • 150 g de farine
  • 1,5 c. à s. d’huile d’olive
  • 1/2 c. à s. d’herbes de Provence
  • poivre
  • 1 pincée de sel

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Ingrédients essentiels
  • Yaourt | Nature | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    750 gr
    4,12 €/kg
    €3,09
    F2010020200104600000
  • Epices | Herbes de Provence
    Ce produit n'est plus disponible
    S2015011600013200000
  • Ingrédients de base
  • Farine fluide
    1 kg
    1,69 €/kg
    €1,69
    S2016020403625030000
  • Huile d'Olive | Culinaire
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min. + 15 min. de cuisson

    1. Préchauffez le four à 185 °C. Mélangez 100 g de farine, le yaourt, 1 c. à s. d’huile d’olive, les herbes de Provence et le sel. Malaxez, en ajoutant progressivement de la farine (entre 20 et 50 g), jusqu’à obtention d’une pâte homogène, souple et non collante.
    2. Divisez la pâte en 6 parts et étalez-les très finement au rouleau. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, poivrez et faites dorer 20 min. au four, les pains doivent être bien croquants. Laissez refroidir sur une grille.
    3. Servez à l’apéro, avec du houmous, du fromage, des olives...

    Astuce : Si vous avez un laminoir à pâtes, c’est le moment de vous en servir : c’est l’idéal pour aplatir les pâtons et obtenir très facilement des pains très fins et réguliers.

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    S2019081300291230000