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  • Figues pochées au miel et citron vert

Figues pochées au miel et citron vert

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Autre
Autre
Dessert
Figues pochées au miel et citron vert

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 8 figues
  • 100 g de miel
  • 100 ml de vin blanc
  • un peu d’eau
  • 1 citron vert bio

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Ingrédients essentiels
  • Figues Naturelles
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    250 gr
    14,36 €/kg
    €3,59
    S2021010800488940000
  • Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé
    300 gr
    17,97 €/kg
    €5,39
    S2020022500364070000
  • S2011010400212030010
  • S2008052302194110000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 min

    1. Mettez les figues dans une petite casserole avec le miel, le vin blanc, 1 peu d’eau et les zestes d’un citron vert (que vous aurez blanchis) ainsi que son jus.
    2. Portez à ébullition, et ensuite poursuivez la cuisson pendant 10 min. à feu doux. Retournez ensuite les figues et faites encore cuire 10 min. (vous pouvez conserver le jus de cuisson ou le faire réduire pour avoir une belle texture comme un sirop).
    3. Les figues se mangent aussi bien chaudes que froides accompagnées d’une boule de glace vanille.

    Conseil culinair

    Si vous ne trouvez pas de figues, n'hésitez pas à changer votre recette avec des cerises. Mais alors la cuisson devra être moins longue. Vous pouvez aussi les servir avec des crêpes, yaourt, riz au lait, gaufres, ...

    Note
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    17,97 €/kg
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