Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Message importantRappel de produit - Delhaize demande à ses clients de ne pas consommer et de ramener au magasin certains produits de la marque « Häagen-Dazs ».En savoir plus >

Résultats de la recherche recetteFarfalle au poulet, sauce à l’estragon
Delhaize logo
  • Farfalle au poulet, sauce à l’estragonA

Farfalle au poulet, sauce à l’estragon

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Pâtes
Farfalle au poulet, sauce à l’estragonA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 citron bio
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g d'aiguillettes de poulet
  • 20 cl de fond de volaille
  • 2 c. à s. d'estragon frais haché
  • 400 g de pâtes farfalle (petit format)

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Crème  35%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    3,95 €/l
    €0,79
    F2015112500159100000
  • Poulet | Filets purs de poitrine
    Ce produit n'est plus disponible
    F1992102600288900000
  • Fond | Volaille
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    19 cl
    7,11 €/l
    €1,35
    S1997101600013660000
  • Commencez à cuisiner

    1. Rincez et séchez le(s) citron(s). A l’aide d’une râpe à grille fine, prélevez-en le zeste.
    2. Faites dorer les aiguillettes de poulet émincées, 6 min, à feu vif, sans cesser de remuer dans l’huile d’olive chaude.
    3. Salez, poivrez et réservez au chaud.
    4. Déglacez les sucs de cuisson avec le fond de volaille, puis la crème.
    5. Ajoutez l’ail pressé, la moitié de l’estragon et du zeste.
    6. Laissez réduire, 10 min, à feu doux.
    7. Effectuez la cuisson des pâtes à l’eau bouillante salée.
    8. Egouttez-les soigneusement et versez-les dans un plat préalablement chauffé avec la sauce brulante.
    9. Remuez longuement, creusez le centre du plat et versez-y les aiguillettes de poulet.
    10. Garnissez du reste d’estragon et de zeste.
    11. Servez sans attendre.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 648; énergie (kCal): 155; lipides (g): 6,5; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 15,8; sucres (g): 1; fibres (g): 1,2; protéines (g): 7,9; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 747,88
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Diner
    Toute saison
    Pâtes
    • Farfalle au poulet, sauce à l’estragonA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Crème  35%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    3,95 €/l
    €0,79
    F2015112500159100000
  • Poulet | Filets purs de poitrine
    Ce produit n'est plus disponible
    F1992102600288900000
  • Fond | Volaille
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    19 cl
    7,11 €/l
    €1,35
    S1997101600013660000