Escalopes viennoises (Wiener Schnitzel)

Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 50 g de filets d’anchois à l’huile
- 1 citron
- 1 c à s d'huile de friture (ou d'arachide)
- 400 g de « brunir et servir » de veau
- 200 g de chapelure
- sel et poivre
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 50 g de filets d’anchois à l’huile
- 1 citron
- 1 c à s d'huile de friture (ou d'arachide)
- 400 g de « brunir et servir » de veau
- 200 g de chapelure
- sel et poivre