Escalope de foie gras poêlée, mousse de panais et épices cacao-chili
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- fleur de sel
- 4 tranches foie gras d’oie (surgelées)
- 50 cl de lait demi-écrémé
- cerfeuil haché
- mélange d'épices cacao-chili
- 500 g de panais
- poivre
- sel
- fleur de sel
- 4 tranches foie gras d’oie (surgelées)
- 50 cl de lait demi-écrémé
- cerfeuil haché
- mélange d'épices cacao-chili
- 500 g de panais
- poivre
- sel