Entrecôtes au poivre vert et au whisky, duo de purées
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 800 g d'entrecôtes écossaises
- 800 g de chou-rave
- 800 g de pommes de terre farineuses
- 4 oignons jeunes
- 1/2 citron
- 1,5 de crème fraîche
- 1 dl de whisky
- 1,9 dl de fond de veau
- 90 g de beurre
- 40 g de poivre vert en grains
- noix de muscade
- fleur de sel
- sel et poivre
- noix de muscade moulue
- 800 g d'entrecôtes écossaises
- 800 g de chou-rave
- 800 g de pommes de terre farineuses
- 4 oignons jeunes
- 1/2 citron
- 1,5 de crème fraîche
- 1 dl de whisky
- 1,9 dl de fond de veau
- 90 g de beurre
- 40 g de poivre vert en grains
- noix de muscade
- fleur de sel
- sel et poivre
- noix de muscade moulue