Résultats de la recherche recetteDés de poulet au citron
Delhaize logo
  • Dés de poulet au citronA

Dés de poulet au citron

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Barbecue
Plat principal
Dés de poulet au citronA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c. à c. rase de thym séché
  • 700 g d'aiguillettes de poulet
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 2 petites gousses d’ail
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 c. à s. de farine
  • 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • sel, poivre
  • 4 c. à s. d'huile d'olive (pour la garniture aux herbes et crumble au citron)
  • 1 noix de beurre
  • 25 cl d'eau
  • sel et poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Epices | Thym
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    15 gr
    163,33 €/kg
    €2,45
    S2009121608000810000
  • Poulet | Emince de filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-15,49€/kg
    +/-€6,20
    F2000111300905200000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Bouillon | Poulet | 8x28 g
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    224 gr
    11,38 €/kg
    €2,55
    Retrait àpd 07/07
    S2009032500149500000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Taillez les aiguillettes de poulet en gros dés et faites-les revenir à bon feu, dans une grande sauteuse contenant le beurre et 2 c. à s. d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    2. Retirez-les sur un plat, ajoutez 2 c. à s. d’huile d’olive dans la sauteuse et faites revenir le thym et les gousses d’ail pressées, pendant 2 min, à feu très doux. Saupoudrez de farine, mélangez 1 min, puis versez le vin blanc et grattez bien le fond. Ajoutez l’eau et le demi-cube bouillon ; faites réduire de moitié à bon feu.
    3. Ajoutez 3 c. à s. de jus de citron et les dés de poulet ; laissez mijoter 2 min et rectifiez l’assaisonnement.
    4. Servez bien chaud, décoré de quartiers de citron. Accompagnez de pommes de terre rissolées et d’une salade.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 486; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 2,2; sucres (g): 0,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 12,9; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 372,82
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autres
    Autre
    Barbecue
    Diner
    été
    Plat principal
    • Dés de poulet au citronA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Epices | Thym
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    15 gr
    163,33 €/kg
    €2,45
    S2009121608000810000
  • Poulet | Emince de filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-15,49€/kg
    +/-€6,20
    F2000111300905200000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Bouillon | Poulet | 8x28 g
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    224 gr
    11,38 €/kg
    €2,55
    Retrait àpd 07/07
    S2009032500149500000