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  • Dattes medjool farcies à la mousse de roquefort
    D

Dattes medjool farcies à la mousse de roquefort

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Amuse-bouche
Dattes medjool farcies à la mousse de roquefortD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 blanc d'œuf
  • 8 dattes Medjool
  • poivre
  • 30 g de roquefort
  • 1 c à s de crème aigre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Dattes Medjool

Delhaize

Dattes Medjool

250 gr

€4,99

Roquefort | AOP

Delhaize

Roquefort | AOP

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,69

Sauce | Aigre-Doux

Ben's Original

Sauce | Aigre-Doux

450 gr

€3,49

Ingrédients de base

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€10,17

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min.

  1. Montez le blanc d’oeuf en neige ferme.
  2. Écrasez finement le roquefort à la fourchette. Ajoutez la crème et le poivre, mélangez. Ajoutez le blanc d’oeuf en neige et mélangez.
  3. Ouvrez les dattes et retirez le noyau.
  4. Farcissez les dattes avec la mousse de roquefort et servez.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1148; énergie (kCal): 274; lipides (g): 11,2; acides gras saturés (g): 6,5; glucides (g): 34,4; sucres (g): 33,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 102,07
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleD
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1148; énergie (kCal): 274; lipides (g): 11,2; acides gras saturés (g): 6,5; glucides (g): 34,4; sucres (g): 33,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 102,07
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Végétarien
Autre
Automne,Hiver
Amuse-bouche
  • Dattes medjool farcies à la mousse de roquefort
    D

Ingrédients pour 4 personnes

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Dattes Medjool

Delhaize

Dattes Medjool

250 gr

€4,99

Roquefort | AOP

Delhaize

Roquefort | AOP

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,69

Sauce | Aigre-Doux

Ben's Original

Sauce | Aigre-Doux

450 gr

€3,49

Ingrédients de base

oeufs | Mix calibres | Bio

Delhaize

oeufs | Mix calibres | Bio

6 pc

Petit lion, petit prixBio

€2,95

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€10,17