Dattes medjool farcies à la mousse de roquefort
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisVégétarien
Amuse-bouche
Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 1 blanc d'œuf
- 8 dattes Medjool
- poivre
- 30 g de roquefort
- 1 c à s de crème aigre
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Dattes Medjool
250 gr
€4,99
Delhaize
Roquefort | AOP
100 gr
€1,69
Ben's Original
Sauce | Aigre-Doux
450 gr
€3,49
Ingrédients de base
Delhaize
oeufs | Mix calibres | Bio
6 pc
€2,95
Santa Maria
Epices | Poivres | Mix
41 gr
€4,25
Total:
€10,17
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 10 min.
- Montez le blanc d’oeuf en neige ferme.
- Écrasez finement le roquefort à la fourchette. Ajoutez la crème et le poivre, mélangez. Ajoutez le blanc d’oeuf en neige et mélangez.
- Ouvrez les dattes et retirez le noyau.
- Farcissez les dattes avec la mousse de roquefort et servez.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1148; énergie (kCal): 274; lipides (g): 11,2; acides gras saturés (g): 6,5; glucides (g): 34,4; sucres (g): 33,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 102,07
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1148; énergie (kCal): 274; lipides (g): 11,2; acides gras saturés (g): 6,5; glucides (g): 34,4; sucres (g): 33,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 102,07
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Autre
Automne,Hiver
Amuse-bouche
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Dattes Medjool
250 gr
€4,99
Delhaize
Roquefort | AOP
100 gr
€1,69
Ben's Original
Sauce | Aigre-Doux
450 gr
€3,49
Ingrédients de base
Delhaize
oeufs | Mix calibres | Bio
6 pc
€2,95
Santa Maria
Epices | Poivres | Mix
41 gr
€4,25