Crumble rouge
Difficulté
FacileTemps
30-60 min.Budget
€Note
5 sur 5Ingrédients pour 6 Portions
- 4 bâtons rhubarbe
- 150 g de fraises
- 100 g de framboises
- 100 g de myrtilles
- 100 g de noix mélangées non grillées (noix de pécan, noix du Brésil, cerneaux de noix, noix de macadamia et amandes)
- 35 g de flocons d'avoine
- 70 g de farine d’épeautre ou farine de sarrasin (sans gluten)
- 150 g de sucre de canne
- 1 c à s de beurre à température ambiante
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
Delhaize
Fraise | Bio
250 gr
€4,49
Delhaize
Framboises
250 gr
€3,09
Delhaize
Myrtilles | Bio
125 gr
€4,29
Delhaize
Mélange de noix | canneberges
200 gr
€2,99
Quaker
Flocons d'avoine | Express
231 gr
€2,69
Delhaize
Farine | Epeautre
500 gr
€3,69
Delhaize
Sucre de Canne | Fairtrade
500 gr
€1,69
Carlsbourg
Beurre d'Ardenne AOP | Doux
250 gr
€3,59
Total:
€26,52
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 25 min. + 30 min. de cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez les tiges de rhubarbe, épluchez-les et découpez-les en petits blocs. Retirez les pédoncules et les calices des fraises. Nettoyez tous les fruits, mélangez-les au sucre et répartissez-les de manière régulière dans un plat de cuisson enduit de beurre. Arrosez avec le jus de citron vert et ajoutez les feuilles de menthe.
- Préparez le crumble. Pour cela, pétrissez le sucre de canne, la farine et 200 g de beurre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Hachez grossièrement le mélange de noix et ajoutez-le à votre pâte avec les flocons d’avoine. Pétrissez bien. Émiettez le crumble sur les fruits.
- Enfournez le plat et laissez cuire 30 à 35 min., jusqu’à ce que le crumble soit croquant et doré à souhait.
Conseil culinaire
Encore meilleur avec une boule de glace vanille.
Information nutritionnelle
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Note
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Ingrédients pour 6 personnes
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Delhaize
Fraise | Bio
250 gr
€4,49
Delhaize
Framboises
250 gr
€3,09
Delhaize
Myrtilles | Bio
125 gr
€4,29
Delhaize
Mélange de noix | canneberges
200 gr
€2,99
Quaker
Flocons d'avoine | Express
231 gr
€2,69
Delhaize
Farine | Epeautre
500 gr
€3,69
Delhaize
Sucre de Canne | Fairtrade
500 gr
€1,69
Carlsbourg
Beurre d'Ardenne AOP | Doux
250 gr
€3,59