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  • Crumble de poulet aux petits légumesB

Crumble de poulet aux petits légumes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Plat principal
Crumble de poulet aux petits légumesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 poulet rôti
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • 1 cube de bouillon
  • 50 g de farine
  • 2 c. à s. de chapelure
  • 2 brins de romarin frais
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 poivron rouge
  • 500 g julienne de légumes
  • 3 c. à s. d'huile d'olive

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Ingrédients essentiels
  • Poulet | Rôti
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    Ce produit n'est plus disponible
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  • Bouillon | Légumes | Dégraissé
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2012041900149800000
  • Chapelure
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    0,88 €/kg
    €0,35
    S2012041300043030000
  • Romarin | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077600000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min + cuisson 15 min

    1. Versez la julienne de légumes et le poivron taillé en petits carrés dans une sauteuse contenant l’huile. Faites-les revenir 2 min. à bon feu, puis ajoutez 20 cl d’eau et le cube bouillon émietté. Couvrez et laissez mijoter 10 min. sur feu très doux. (Préchauffez le four sur th.7 – 210 °C).
    2. Pendant ce temps, retirez la peau du poulet et désossez-le entièrement. Taillez la chair en dés et versez-les dans un plat à four.
    3. Versez les légumes sur le poulet et étalez-les.
    4. Mettez le beurre coupé en morceaux dans un grand bol, ajoutez la farine, le parmesan, la chapelure et le romarin finement haché. Travaillez le tout du bout des doigts, en effritant, de manière à obtenir une pâte en miettes.
    5. Recouvrez les légumes avec le crumble et faites dorer 15 min. à four chaud (préchauffé sur T°7 –210 C°).
    6. Servez sans attendre.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 777; énergie (kCal): 186; lipides (g): 10,9; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 8,1; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1,7; protéines (g): 13,5; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 757,95
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    400 gr
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  • Romarin | Herbes | Emballé
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    20 gr
    77,50 €/kg
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