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  • Croustillants aux petits légumes, chèvre et mielC

Croustillants aux petits légumes, chèvre et miel

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Kids,Rentrée à l'école
Plat principal
Croustillants aux petits légumes, chèvre et mielC

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 600 g de brunoise de légumes surgelés
  • 120 g de rondin de chèvre frais
  • 8 feuilles de brick
  • 3 c. à s. de miel liquide
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. rase de thym émietté
  • poivre

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Ingrédients essentiels
  • Brunoise de légumes
    600 gr
    1,32 €/kg
    €0,79
    S2008031400270090000
  • Fromage de chèvre | Doux | Portions
    200 gr
    21,95 €/kg
    €4,39
    F2006052400184400000
  • Feuilles de brick
    170 gr
    12,29 €/kg
    €2,09
    F2012121900113900000
  • Miel | Nectar
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min + cuisson 15 min

    1. Versez les légumes dans une grande sauteuse contenant l’huile et faites-les revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dégelés. Ajoutez le miel et le thym ; poursuivez la cuisson quelques minutes, en veillant à les garder croquants. Assaisonnez légèrement. Versez dans un plat et laissez refroidir.
    2. Préchauffez le four sur th.6 -180 °C, sortez-en la grille et recouvrez-la de papier cuisson.
    3. Coupez le chèvre en 8 rondelles.
    4. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en légèrement une feuille de brick. Retournez-la et déposez 1/8 des légumes au centre, en un tas. Posez une rondelle de chèvre par-dessus et rabattez le dessus et le dessous de la feuille de brick sur la garniture. Pliez un côté vers le bas et l’autre vers le haut. Maintenez fermé avec un cure-dents et déposez sur la grille du four. Préparez ainsi les 8 paquets.
    5. Faites dorer 15 minutes au four.
    6. Servez chaud, avec une salade.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 563; énergie (kCal): 136; lipides (g): 9,3; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 8,8; sucres (g): 6,1; fibres (g): 2,1; protéines (g): 3,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 144,3
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Ingrédients essentiels
  • Brunoise de légumes
    600 gr
    1,32 €/kg
    €0,79
    S2008031400270090000
  • Fromage de chèvre | Doux | Portions
    200 gr
    21,95 €/kg
    €4,39
    F2006052400184400000
  • Feuilles de brick
    170 gr
    12,29 €/kg
    €2,09
    F2012121900113900000
  • Miel | Nectar
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000