Couscous aux légumes

Facile

< 30 min.

3/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

50 g d'amandes en lamelles, grillées
jus de citron
300 g de semoule
200 g de légumes mélangés, hachés (oignons, carottes, courgettes, poivrons rouges, pois)
3,5 dl de bouillon de volaille
3 c à s d'huile d'olive

50 g d'amandes en lamelles, grillées
jus de citron
300 g de semoule
200 g de légumes mélangés, hachés (oignons, carottes, courgettes, poivrons rouges, pois)
3,5 dl de bouillon de volaille
3 c à s d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

Portez le bouillon à ébullition.

Ajoutez les légumes et cuisez pendant 3 min. jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Retirez la casserole du feu et incorporez le couscous au bouillon.

Attendez 5 min. jusqu’à absorption de la totalité du liquide.

Incorporez le couscous légèrement avec une fourchette, mélangez l’huile d’olive et ensuite les amandes en lamelles.

Terminez avec le jus de citron.

Portez le bouillon à ébullition.

Ajoutez les légumes et cuisez pendant 3 min. jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Retirez la casserole du feu et incorporez le couscous au bouillon.

Attendez 5 min. jusqu’à absorption de la totalité du liquide.

Incorporez le couscous légèrement avec une fourchette, mélangez l’huile d’olive et ensuite les amandes en lamelles.

Terminez avec le jus de citron.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 801; énergie (kCal): 191; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 24,1; sucres (g): 1,7; fibres (g): 1,9; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 462,22

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.