Résultats de la recherche recetteCouronne de pommes de terre rôties
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  • Couronne de pommes de terre rôties

Couronne de pommes de terre rôties

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

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Végétalien
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Couronne de pommes de terre rôties

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • poivre et sel
  • 3 c. à s. de beurre fondu
  • feuilles de laurier ou de sauge (facultatif)
  • 3 c. à s. d’huile parfumée au choix (truffe, basilic, ail, etc)

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Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Emballé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009112500381030000
  • Beurre clarifié
    Ce produit n'est plus disponible
    F2014102200196000000
  • Laurier feuilles
    15 gr
    90,00 €/kg
    €1,35
    S2015090100390510000
  • Ingrédients de base
  • Epices | Poivre | Noir | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    35,33 €/kg
    €1,59
    S2021021000507950000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 1 h de cuisson

    1. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
    2. Mélangez le beurre fondu, l’huile, du sel et du poivre.
    3. Lavez soigneusement les pommes de terre, sans les éplucher. Taillez-les en tranches très fines à l‘aide d’une mandoline.
    4. Badigeonnez légèrement les tranches avec le mélange beurre-huile et rangez-les verticalement dans un petit plat à four rond, en les disposant en couronne. Intercalez éventuellement quelques feuilles de laurier ou de sauge.
    5. Faites cuire 1 h au four, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées

    Conseil culinaire

    Vous pouvez remplacer le laurier par de la sauge.

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    90,00 €/kg
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  • Ingrédients de base
  • Epices | Poivre | Noir | Moulu
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