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  • Cookies sans lactose aux cranberriesE

Cookies sans lactose aux cranberries

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

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Sans lactose
Kids
Dessert
Cookies sans lactose aux cranberriesE

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 190 g de farine
  • 125 g de sucre de canne
  • 1 gros œuf
  • 60 g de noix de pécan
  • 100 g d’airelles séchées
  • 1 c. à c. de levure sèche
  • 1 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1,2 dl d’huile de coco
  • 1/2 c. à c. de sel

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Ingrédients essentiels
  • Sucre brut de canne | Easy
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    S2008040100151050000
  • oeufs | Blancs
    Ce produit n'est plus disponible
    F1986080700106700000
  • Noix de pécan | Décortiquées
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015033000326980000
  • Airelles
    250 gr
    7,96 €/kg
    €1,99
    S2021011800496350000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min. + 2 h réfrigération + 25 min. de cuisson

    1. Hachez grossièrement les noix de pécan et les airelles séchées.
    2. Faites fondre l’huile de coco un instant au micro-ondes ou dans une casserole.
    3. Mélangez tous les ingrédients dans le mixer.
    4. Roulez la pâte en une saucisse d’un diamètre de ± 5 cm, puis emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer 2 h au réfrigérateur.
    5. Préchauffez le four à 180°C.
    6. Retirez le film alimentaire, puis coupez la saucisse en rondelles et déposez celles-ci les unes à côté des autres sur une plaque de four couverte de papier cuisson.
    7. Glissez au four et cuisez ± 25 min.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1961; énergie (kCal): 470; lipides (g): 26,2; acides gras saturés (g): 9,9; glucides (g): 51,6; sucres (g): 29,5; fibres (g): 2,9; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 385,54
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Noix de pécan | Décortiquées
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  • Airelles
    250 gr
    7,96 €/kg
    €1,99
    S2021011800496350000