Cookies sans lactose aux cranberries

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€

Note

Pas encore d'avis

Sans lactose

Kids

Dessert

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions

190 g de farine
125 g de sucre de canne
1 gros œuf
60 g de noix de pécan
100 g d’airelles séchées
1 c. à c. de levure sèche
1 c. à c. de bicarbonate de soude
1,2 dl d’huile de coco
1/2 c. à c. de sel

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Ingrédients essentiels

Tienen-Tirlemont

Sucre brut de canne | Easy

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S2008040100151050000

Hof Ter Lint

oeufs | Blancs

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F1986080700106700000

Delhaize

Noix de pécan | Décortiquées

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F2015033000326980000

Delhaize

Airelles

250 gr

7,96 €/kg

€1,99

S2021011800496350000

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 2 h réfrigération + 25 min. de cuisson

Hachez grossièrement les noix de pécan et les airelles séchées.
Faites fondre l’huile de coco un instant au micro-ondes ou dans une casserole.
Mélangez tous les ingrédients dans le mixer.
Roulez la pâte en une saucisse d’un diamètre de ± 5 cm, puis emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer 2 h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C.
Retirez le film alimentaire, puis coupez la saucisse en rondelles et déposez celles-ci les unes à côté des autres sur une plaque de four couverte de papier cuisson.
Glissez au four et cuisez ± 25 min.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1961; énergie (kCal): 470; lipides (g): 26,2; acides gras saturés (g): 9,9; glucides (g): 51,6; sucres (g): 29,5; fibres (g): 2,9; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 385,54

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.