Résultats de la recherche recetteCompote de pommes aux 3 parfums
Delhaize logo
  • Compote de pommes aux 3 parfumsA

Compote de pommes aux 3 parfums

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Autre
Dessert
Compote de pommes aux 3 parfumsA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 15 cl de jus de pomme
  • 1 citron bio
  • 6 pommes Golden (1,2 kg)
  • 4 c. à s. de miel
  • 2 gousses de vanille

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Jus | Pomme | Jonagold | Verre
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    1,75 €/l
    €1,75
    S1999022500207760000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Pommes | Golden | Emballé | 6pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009120400332030000
  • Miel | Nectar
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000
  • Commencez à cuisiner

    1. Râpez superficiellement le zeste du citron, puis pressez-en le jus. Versez le tout dans une cocotte.
    2. Épluchez les pommes, coupez-les en 4, retirez le trognon et coupez chaque quartier en 4 tranches.
    3. Versez-les dans la cocotte et mélangez soigneusement.
    4. Fendez les gousses de vanille sur toute leur longueur, grattez les graines avec la pointe d’un couteau et ajoutez le tout dans la cocotte.
    5. Ajoutez le jus de pomme et le miel.
    6. Faites cuire 15 à 20 min. à feu doux, jusqu’à ce que les pommes soient bien moelleuses: d’abord à couvert, puis à découvert si elles rendent trop de jus.
    7. Servez tiède avec une boule de glace, ou bien froid, tel quel ou avec du fromage blanc.
    8. Cette compote accompagne également très bien un magret de canard poêlé ou une entrée au fromage (chèvre, camembert, etc.).

    Conseil culinair

    Vous pouvez mixer la compote (sans la vanille) et l’utiliser pour réaliser des verrines avec des dés de boudin grillé.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 251; énergie (kCal): 60; lipides (g): 0,4; acides gras saturés (g): 0,1; glucides (g): 13,2; sucres (g): 12,2; fibres (g): 2; protéines (g): 0,5; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 185,1
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Autre
    Autre
    Automne
    Dessert
    • Compote de pommes aux 3 parfumsA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Jus | Pomme | Jonagold | Verre
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    1,75 €/l
    €1,75
    S1999022500207760000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Pommes | Golden | Emballé | 6pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009120400332030000
  • Miel | Nectar
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000