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  • Cioccolatte al caffè

Cioccolatte al caffè

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

2 sur 5
Fête des Mères,Kids,Saint-Nicolas,Rois mages,Carnaval
Boissons
Cioccolatte al caffè

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 20 cl de crème fraîche
  • 25 g de sucre impalpable
  • 75 cl de lait
  • 100 g de callets dessert (ou de chocolat fondant dessert haché)
  • 25 cl d'espresso ou de café fort
  • 25 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • paillettes de chocolat

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Ingrédients essentiels
  • Crème 20%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    2,60 €/l
    €0,52
    F2015112500153100000
  • Moulin à sucre impalpable
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000
  • Chocolat | Callets Dessert | Fondant
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S1995012700062120000
  • Café | Espresso | Forza 9 | Caps
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    52 gr
    72,88 €/kg
    €3,79
    S2017062304157270000
  • Commencez à cuisiner

    1. Mets un saladier et les fouets au frigo 30 min. à l’avance.
    2. Fouette-y ensuite la crème fraîche jusqu’à obtenir de la chantilly.
    3. Ajoute le sucre impalpable et mélange encore.
    4. Verse le chocolat dans un grand poêlon et ajoute le lait.
    5. Fais chauffer sur feu modéré, en mélangeant régulièrement au fouet, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène.
    6. Ajoute le café, le sucre et le sucre vanillé ; mélange bien et retire du feu.
    7. Verse le cioccolatte dans 4 à 6 tasses, ajoute de la chantilly, saupoudre de paillettes de chocolat et sers aussitôt.

    Conseil culinaire

    • Cuisine toujours sous la surveillance d’un adulte.
    • Si tu n’as pas de paillettes, tu peux râper un peu de chocolat pour saupoudrer la chantilly.
    Note
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    • Cioccolatte al caffè

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