Melitzanosalata
Facile, < 30 min.
Ciabattas à la viande grillée
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 càs d'origan séché
- 400 g de « brunir et servir » de porc (ou de veau)
- 1 càs de moutarde
- 3 càs de mayonnaise
- 4 petites ciabattas
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 1 c à c de paprika
- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 tomates
- 1 càs d'origan séché
- 400 g de « brunir et servir » de porc (ou de veau)
- 1 càs de moutarde
- 3 càs de mayonnaise
- 4 petites ciabattas
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 1 c à c de paprika
- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 tomates
Commencez à cuisiner
1
Versez l’huile, le vinaigre, l’origan et le paprika dans un plat.
2
Déposez-y les tranches de porc coupées en 3, enrobez-les bien, couvrez et laissez reposer 30 min. au frais (mais pas au frigo).
3
Taillez les tomates en rondelles.
4
Mélangez la moutarde et la mayonnaise.
5
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à sec.
6
Quand elle est bien chaude, déposez-y la viande et faites griller rapidement sur les 2 faces.
7
Salez et poivrez.
8
Ouvrez les ciabattas en 2, tartinez-les de sauce, ajoutez des rondelles de tomates et répartissez la viande par-dessus.
9
Refermez et emballez dans de l’alu ou du papier à tartines.
10
Vous pouvez évidemment aussi manger les ciabattas garnies directement, bien chaudes !
1
Versez l’huile, le vinaigre, l’origan et le paprika dans un plat.
2
Déposez-y les tranches de porc coupées en 3, enrobez-les bien, couvrez et laissez reposer 30 min. au frais (mais pas au frigo).
3
Taillez les tomates en rondelles.
4
Mélangez la moutarde et la mayonnaise.
5
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à sec.
6
Quand elle est bien chaude, déposez-y la viande et faites griller rapidement sur les 2 faces.
7
Salez et poivrez.
8
Ouvrez les ciabattas en 2, tartinez-les de sauce, ajoutez des rondelles de tomates et répartissez la viande par-dessus.
9
Refermez et emballez dans de l’alu ou du papier à tartines.
10
Vous pouvez évidemment aussi manger les ciabattas garnies directement, bien chaudes !
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 793; énergie (kCal): 189; lipides (g): 6,1; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 23,6; sucres (g): 1; fibres (g): 1,7; protéines (g): 9,1; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 814,78
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 793; énergie (kCal): 189; lipides (g): 6,1; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 23,6; sucres (g): 1; fibres (g): 1,7; protéines (g): 9,1; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 814,78
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Brunch
Brunch
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Santa Maria
Epices | Origan
30 gr
€5,75
Delhaize
Côtes de porc | 2P
+/- 420 gr
+/-€3,47
Devos & Lemmens
Sauce | Moutarde
30 cl
€2,05
Devos & Lemmens
Mayonnaise | oeufs
30 cl
€1,85
Delhaize
Ciabatta nature
250 gr
€0,69
Delhaize
Epices | Paprika | Piquant | Moulu
36 gr
€1,35
Delhaize
Vinaigre | Nature
1,5 l
€0,52
Delhaize
Tomate | Yoom
2 × 250 gr
€6,98
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
