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  • Chow mein au poulet

Chow mein au poulet

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Autre
Plat principal
Chow mein au poulet

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 600 g filets de poulet
  • 275 g de linguines
  • 400 g de légumes chop choy
  • 6 c. à s. de sauce soja
  • 4 c. à s. d'huile chinoise pour le wok
  • 1 c. à s. de fécule de maïs
  • 1 pincée de 5 épices chinoises
  • de sweetened chili sauce

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Ingrédients essentiels
  • Pâtes | Linguine
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,18 €/kg
    €1,09
    S2013041600151150000
  • Wokmix | Chop choy
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    5,73 €/kg
    €2,29
    F2014102700322420000
  • Sauce | Soja | Dark
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    20 cl
    7,45 €/l
    €1,49
    S2004112500122090000
  • Huile | Wok | Chinoise
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2007082700005760000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min

    1. Faites cuire les linguine à l’eau bouillante en suivant les instructions données sur l’emballage. Egouttez-les et rincez-les juste un peu à l’eau froide.
    2. D’autre part, taillez le poulet en petits dés. Saupoudrez-les de fécule de maïs, ajoutez 3 c. à s. de sauce soja et du 5-épices ; mélangez bien.
    3. Faites chauffer l’huile chinoise dans un wok. Quand elle est bien chaude, versez le poulet et faites revenir à feu vif, en mélangeant sans arrêt, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez alors les légumes et faites revenir 5 min à feu modéré.
    4. Joignez les nouilles et 3 c à s. de sauce soja; mélangez 2 min., su feu vif.
    5. Servez bien chaud, en présentant de la sauce soja et de la sweetened chili sauce à part.
    Note
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