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  • Chou-fleur rôtiA

Chou-fleur rôti

Difficulté

Facile

Temps

> 60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans gluten
Accompagnements
Chou-fleur rôtiA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 chou-fleur
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • poivre et sel

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Préchauffez le four à 180°C. Retirez les feuilles du chou-fleur, coupez-le en 2 verticalement et déposez les 2 moitiés dans un plat, côté coupé vers le bas. Badigeonnez-les avec la moitié de l’huile d’olive, poivrez et salez. Faites rôtir 1 h.
  2. Arrosez du reste de l’huile d’olive et servez, en accompagnement d’un filet mignon ou de volaille.

Conseil culinaire

Mélangez du chou blanc, rouge et vert pour préparer un coleslaw coloré.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 361; énergie (kCal): 87; lipides (g): 7,3; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 2,7; sucres (g): 1,6; fibres (g): 2,1; protéines (g): 1,7; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 149,81
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Hiver
Accompagnements
  • Chou-fleur rôtiA