Nouilles sautées aux crevettes
Facile, < 30 min.
Chop choy
Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 150 g de nouilles en nids
- 200 g de viande de porc ou de filet de poulet
- 4 c. à s. de sauce soja
- 1/2 chou chinois
- 1/2 c à s de cassonade de candi blonde
- 1 c à c d’huile de sésame grillé (pour wok)
- 5 c à s d'huile chinoise pour wok
- 150 g de julienne de jambon cuit
- 150 g de grandes crevettes roses
- 400 g de légumes pour chop choy
- poivre noir
- 150 g de nouilles en nids
- 200 g de viande de porc ou de filet de poulet
- 4 c. à s. de sauce soja
- 1/2 chou chinois
- 1/2 c à s de cassonade de candi blonde
- 1 c à c d’huile de sésame grillé (pour wok)
- 5 c à s d'huile chinoise pour wok
- 150 g de julienne de jambon cuit
- 150 g de grandes crevettes roses
- 400 g de légumes pour chop choy
- poivre noir
Commencez à cuisiner
: 15 min. de préparation + 10 min. de cuisson
1
Versez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante, retirez du feu, couvrez et laissez reposer 4 min. Egouttez et rincez à l’eau froide.
2
D’autre part, taillez le porc ou le poulet en fines lamelles. Emincez finement le demi-chou chinois.
3
Mélangez la sauce soja, la cassonade, l’huile de sésame et du poivre dans une grande assiette creuse.
4
Faites chauffer 2/5 d’huile chinoise dans un wok. Faites-y revenir les lamelles de poulet ou de porc à feu vif. Quand elles sont dorées, ajoutez les crevettes et le jambon, mélangez 30 secs et versez dans l’assiette avec la sauce.
5
Faites chauffer 3/5 d’huile chinoise dans le wok et faites-y revenir 3 min. à bon feu les légumes pour chop choy et le chou. Ajoutez les nouilles et le contenu de l’assiette, mélangez encore 2 min. à bon feu et servez sans attendre.
1
Versez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante, retirez du feu, couvrez et laissez reposer 4 min. Egouttez et rincez à l’eau froide.
2
D’autre part, taillez le porc ou le poulet en fines lamelles. Emincez finement le demi-chou chinois.
3
Mélangez la sauce soja, la cassonade, l’huile de sésame et du poivre dans une grande assiette creuse.
4
Faites chauffer 2/5 d’huile chinoise dans un wok. Faites-y revenir les lamelles de poulet ou de porc à feu vif. Quand elles sont dorées, ajoutez les crevettes et le jambon, mélangez 30 secs et versez dans l’assiette avec la sauce.
5
Faites chauffer 3/5 d’huile chinoise dans le wok et faites-y revenir 3 min. à bon feu les légumes pour chop choy et le chou. Ajoutez les nouilles et le contenu de l’assiette, mélangez encore 2 min. à bon feu et servez sans attendre.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 470; énergie (kCal): 112; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,5; sucres (g): 3,1; fibres (g): ; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 483,84
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 470; énergie (kCal): 112; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,5; sucres (g): 3,1; fibres (g): ; protéines (g): 8,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 483,84
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Asiatique
Sans lactose
Kids,Fête des Mères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Conimex
Nouilles| Riz
225 gr
€3,19
Delhaize
Filet |Poulet | Bio
+/- 300 gr
+/-€7,50
Saitaku
Sauce | Soja | Tamari
150 gr
€3,75
Delhaize
Paksoi
1 pc
€1,69
Tienen-Tirlemont
Cassonade
500 gr
€1,59
Delhaize
Huile | Wok | Graines sésames grillées
25 cl
€4,09
Vandemoortele
Huile pour fondue
1 l
€9,99
Delhaize
Jambon cuit au four | Sans gluten
+/- 150 gr
+/-€4,20
Delhaize
Crevettes décortiquées 21/25
450 gr
€14,49
Delhaize
Lait de coco
40 cl
€0,99
Ingrédients de base
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
