Name: Chips maison à la crème de skrei et perles de hareng
Total time: 15 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 250 g de skrei; 55 g de perles de hareng Arënkha (1 pot); 1 citron; 1 grosse pomme de terre à frites; 2 c. à s. de crème épaisse; 1 c. à s . d’huile d’olive; 4 brins de persil frisé; 4 brins d’aneth; poivre et sel; 1 bain d’huile de friture (facultatif)

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