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    D
  • Chips de pomme

Chips de pomme

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Rentrée à l'école
Snack
Chips de pommeD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 pommes à chair ferme légèrement acides (type Elstar ou Jonagold)
  • 1 c. à c. de sucre vanillé (pour la version sucrée)
  • 1 c. à s. de sucre fin
  • 1/2 c. à s. de curry en poudre (pour la version salée)
  • 1/2 c. à c. de cannelle (pour la version sucrée)
  • sel (pour la version salée)
  • 1 c. à s. d'épices Tandoori ou de poivre (pour la version salée)

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Ingrédients essentiels
  • Pommes | Jonagold | Emballé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009120300350000000
  • Sucre | Vanille | Stick
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    10 x 10 gr
    11,90 €/kg
    €1,19
    S2008021400099920000
  • Epices | Curry
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    50 gr
    61,00 €/kg
    €3,05
    S2009111608000000000
  • Epices | Cannelle | Moulue
    Ce produit n'est plus disponible
    S2015010900012230000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 5 min + 1 h de cuisson

    1. Préchauffez le four à 100°C.
    2. Rincez les pommes, puis coupez-les en tranches ultrafines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
    3. Couvrez la plaque du four de papier cuisson, puis répartissez-y les tranches de pomme. Saupoudrez de sucre et laissez sécher dans le four préchauffé. Retournez les tranches au bout de 30 min, puis laissez-les encore dessécher 30 min.
    4. Éteignez le four. Ouvrez la porte du four et laissez refroidir les chips de pomme.
    5. Pour la version sucrée : vous pouvez également saupoudrer les tranches de pomme de sucre vanillé ou d’une bonne pincée de cannelle en poudre avant de les cuire.
    6. Pour une version salée : vous pouvez saupoudrer les tranches de pomme de curry en poudre, d’épices Tandoori ou simplement de poivre et de sel. Délicieux, sain et original à l’apéro.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1161; énergie (kCal): 276; lipides (g): 2,8; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 55,7; sucres (g): 40,5; fibres (g): 6,5; protéines (g): 4,4; sel (g): 4,4. Énergie (kcal/portion): 34,33
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Snack
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  • Sucre | Vanille | Stick
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  • Epices | Curry
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    50 gr
    61,00 €/kg
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  • Epices | Cannelle | Moulue
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