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    B
  • Cheesecake à la confiture pomme-cannelle

Cheesecake à la confiture pomme-cannelle

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Dessert
Cheesecake à la confiture pomme-cannelleB

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 60 g de spéculoos
  • 80 g de noix d’Amazonie
  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 40 g d’airelles séchées
  • 750 g de fromage frais maigre bio
  • 20 cl de crème 20%
  • 3 sachets d’agar-agar
  • 250 g de confiture pomme-cannelle taste of Inspirations

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Ingrédients essentiels
  • Speculoos | Traditionnel
    225 gr
    6,89 €/kg
    €1,55
    S2006030600054420000
  • Dattes | Bio
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015033000321760000
  • Airelles
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016112400321340000
  • F2005083000145000000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 30 min.

    1. Versez les spéculoos brisés, les noix d’Amazonie grossièrement hachées, les dattes dénoyautées et les airelles dans le bol du mixer. Faites tourner jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
    2. Versez dans un moule rond démontable et étalez la pâte aux spéculoos dans le fond, en appuyant bien avec le dos d’une cuiller. Placez le moule au réfrigérateur.
    3. Mixez 2/3 de la confiture afin d’obtenir une consistance lisse. Ajoutez la maquée, le reste de la confiture et mélangez soigneusement.
    4. Faites chauffer la crème et versez la poudre d’agar-agar. Poursuivez la cuisson 2 min. en tournant vivement. Versez sur la maquée et mélangez soigneusement. Versez le tout dans le moule. Lissez la surface et faites prendre au moins 5 h au frigo avant de servir.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 650; énergie (kCal): 155; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,9; glucides (g): 19,8; sucres (g): 17,3; fibres (g): 1,5; protéines (g): 6,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 301,01
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Speculoos | Traditionnel
    225 gr
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    F2015033000321760000
  • Airelles
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