Chaï (thé aux épices)

Temps de préparation : 15 min

1. Portez à ébullition le lait avec 50 cl d’eau, le sucre et les épices. Laissez frémir, 2 minutes, puis plongez-y les sachets de thé. Couvrez et laissez infuser, 10 minutes, à feu très doux.
2. Filtrez et servez dans des tasses chaudes, éventuellement saupoudré de cannelle en poudre.