Crumble de sébaste, fenouil et courgette
Facile, 30-60 min.
Carbonnades de dinde à l’Achel
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 oignon
- 750 g de dés de filets de dinde
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet garni
- 100 g de mix aux airelles (fruits séchés)
- 1 pomme
- 1 bâton de cannelle
- 1 cube cube de bouillon de volaille
- 1 c à s de beurre
- 1 petite bouteille d’Achel
- fécule de maïs
- 1 oignon
- 750 g de dés de filets de dinde
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet garni
- 100 g de mix aux airelles (fruits séchés)
- 1 pomme
- 1 bâton de cannelle
- 1 cube cube de bouillon de volaille
- 1 c à s de beurre
- 1 petite bouteille d’Achel
- fécule de maïs
Commencez à cuisiner
: 15 min. + 30 min. de cuisson
1
Faites tremper le mix aux airelles dans de l’eau tiède durant 15 min. afin de les réhydrater.
2
Salez et poivrez les dés de dinde et faites-les dorer à bon feu dans une cocotte contenant le beurre. Retirez-les et faites revenir à leur place l’ail et l’oignon finement hachés. Après 5 min., ajoutez-les dés de dinde, le bouquet garni, le bouillon, la bière, les airelles et la cannelle. Faites mijoter à feu doux pendant environ 20 min.
3
Pelez la pomme et coupez-la en dés. Ajoutez-la aux carbonnades de dinde et poursuivez la cuisson 10 min. supplémentaires.
4
Poursuivez éventuellement la cuisson du jus et/ou liez-le avec un peu de fécule de maïs.
1
Faites tremper le mix aux airelles dans de l’eau tiède durant 15 min. afin de les réhydrater.
2
Salez et poivrez les dés de dinde et faites-les dorer à bon feu dans une cocotte contenant le beurre. Retirez-les et faites revenir à leur place l’ail et l’oignon finement hachés. Après 5 min., ajoutez-les dés de dinde, le bouquet garni, le bouillon, la bière, les airelles et la cannelle. Faites mijoter à feu doux pendant environ 20 min.
3
Pelez la pomme et coupez-la en dés. Ajoutez-la aux carbonnades de dinde et poursuivez la cuisson 10 min. supplémentaires.
4
Poursuivez éventuellement la cuisson du jus et/ou liez-le avec un peu de fécule de maïs.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 508; énergie (kCal): 120; lipides (g): 1,6; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,4; sucres (g): 6,3; fibres (g): 1,3; protéines (g): 15,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 382,2
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 508; énergie (kCal): 120; lipides (g): 1,6; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,4; sucres (g): 6,3; fibres (g): 1,3; protéines (g): 15,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 382,2
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Fête des Pères,Repas Romantique,Viande - moins de 3€
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Oignons jaunes | Filet
500 gr
€1,99
Delhaize
Filet de poitrine | Dinde
+/- 750 gr
+/-€9,74
Delhaize
Bouquet garni | Herbes | Emballé
20 gr
€1,79
Taste of Inspirations
Airelles | Naturel | Bocal
25 cl
€2,49
Pink Lady
Pommes | Pink Lady | Emballé | 6pc
900 gr
€3,99
Delhaize
Thym | Frais | Emballé
20 gr
€1,89
365
Bouillon | Poulet | Dégraissé
120 gr
€0,45
St. Feuillien
Bière blonde | 9,5% alc | 3+1
4 x 33 cl
€6,57
Delhaize
Fécule de mais
400 gr
€1,25
Ingrédients de base
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
Balade
Beurre demi-écrémé | A tartiner | Doux
250 gr
€2,99
