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  • Caponata

Caponata

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Etudiant
Salade
Caponata

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 150 g de persil plat
  • 450 g de légumes grillés au basilic (Crop's)
  • 2 c. à s. d'olives
  • 1/2 piment
  • 1 c. à s. de câpres
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
  • 2 tomates romaines
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique

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Ingrédients essentiels
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
    F2021022400077530000
  • Caprons | Fins
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    110 gr
    9,91 €/kg
    €1,09
    S2020050800427380000
  • Tomates Roma
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F1990050900321300000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Lavez et coupez les tomates en morceaux. Hachez une demi-poignée de persil plat. Émincez le piment.
    2. Faites revenir les tomates et le piment à l’huile d’olive, ajoutez les légumes.
    3. Ajoutez les olives et les câpres et laissez mijoter encore 5 minutes.
    4. Relevez de persil haché et de vinaigre balsamique. Rectifiez l’assaisonnement, laissez refroidir, puis laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
    5. Servez en accompagnement de grillades, avec des antipasti,...
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  • Tomates Roma
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