Cake petit déjeuner au muesli

Facile

30-60 min.

0/5

Ingrédients pourPortions

1 Portion

600 g de compote de pommes avec morceaux
60 g de raisins secs
100 g de flocons d’avoine
60 g de noisettes rôties
2 c à s de graines de lin brun
2 c à s de graines de tournesol
2 œufs à température ambiante
100 g de beurre
100 g de sucre semoule
200 g de farine fermentante
1 pincée de cannelle ou d’épices à spéculoos
1 sel

600 g de compote de pommes avec morceaux
60 g de raisins secs
100 g de flocons d’avoine
60 g de noisettes rôties
2 c à s de graines de lin brun
2 c à s de graines de tournesol
2 œufs à température ambiante
100 g de beurre
100 g de sucre semoule
200 g de farine fermentante
1 pincée de cannelle ou d’épices à spéculoos
1 sel

Commencez à cuisiner

15 min. + 1 h de cuisson

Préchauffez le four sur th. 5/6 – 160°C.

Faites tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude.

Mélangez la compote et la farine, puis ajoutez le beurre fondu, les œufs, les flocons d’avoine, les deux sortes de graines, le sucre, le sel et les épices. Mélangez soigneusement.

Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la pâte, ainsi que les raisins bien égouttés ; mélangez.

Tapissez un grand moule à cake de papier cuisson et versez-y la pâte. Faites cuire 1 h au four. Laissez reposer 5 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Préchauffez le four sur th. 5/6 – 160°C.

Faites tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude.

Mélangez la compote et la farine, puis ajoutez le beurre fondu, les œufs, les flocons d’avoine, les deux sortes de graines, le sucre, le sel et les épices. Mélangez soigneusement.

Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la pâte, ainsi que les raisins bien égouttés ; mélangez.

Tapissez un grand moule à cake de papier cuisson et versez-y la pâte. Faites cuire 1 h au four. Laissez reposer 5 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.